紅蘿卜燉五花肉的美味做法

材料：

五花肉500克，紅蘿卜3根，姜3片，蔥2根，料酒適量，生抽適量，鹽適量。

第一步：準(zhǔn)備材料

將五花肉洗凈，切成塊狀，放入開水中焯水去腥味，撈出備用；紅蘿卜去皮，切成滾刀塊，姜切片，蔥切段備用。

第二步：烹制五花肉

鍋中放入少量油，油熱后加入蔥姜煸炒出香味，再加入五花肉炒至表面微焦；加入料酒和生抽繼續(xù)翻炒，使五花肉均勻上色。

第三步：加入紅蘿卜烹飪

加入紅蘿卜塊和足量的清水，蓋上鍋蓋，用中火煮20分鐘左右；然后加鹽調(diào)味，繼續(xù)煮5分鐘，使湯汁稍顯濃稠即可關(guān)火盛出。

第四步：享用美食

將燉好的紅蘿卜和五花肉盛出，裝盤即可，口感香甜可口，營養(yǎng)豐富。

以上就是制作紅蘿卜燉五花肉的詳細(xì)步驟，希望大家嘗試一下，品嘗到美味佳肴的同時，也能保護身體健康。