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川味麻辣小龍蝦做法(川味麻辣小龍蝦做法)

admin 未命名 2023-06-11 16:24 185

川味麻辣小龍蝦做法

小龍蝦的介紹

小龍蝦是一種食用甲殼類動物,產(chǎn)于淡水河流。川味麻辣小龍蝦是一道十分有口感的美食。它有著麻辣又鮮香的味道,是許多人喜愛的美食之一。

配料的準備和處理

制作川味麻辣小龍蝦,需要先將配料準備好。首先是蔥姜蒜切碎備用,然后用料酒調(diào)入一定的鹽巴,放入處理干凈后的小龍蝦浸泡半小時,腌制入味備用。

烹飪步驟

將小龍蝦的頭、尾去除,剪斷中央的甲殼,中間剖花切半,刀背輕剁,使其更易入味,備用。接著燒開油,放入蔥姜蒜和花椒,煸炒散發(fā)香味,再加入適量辣椒粉和豆瓣醬一起煸炒,炒出紅油。然后加入處理好的小龍蝦,翻炒至斷生,放入一定量的鹽和味精,加入料酒,撒入蔥花和香菜即可上桌。

嘗鮮的步驟

做好的川味麻辣小龍蝦看上去誘人無比,口感更是爽口細膩??梢源钆淦【啤嬃匣蛎罪埞餐秤?,更能感受到獨特的小龍蝦美味。所以,在享受美食的同時,不要忘記好好嘗鮮,讓自己沉醉其中。
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評論列表
  • 游客(2024-07-24 09:49:48)回復取消回復

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  • 游客(2024-08-13 20:43:34)回復取消回復

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